《城南旧事》里边的人物“英子”有什么特征？

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《城南旧事》里边的人物“英子”有什么特征？

主人公英子是一个善良、聪明、大胆，五六岁的小女孩。生活在北京胡同里，以充满童真的眼光观察着世界，关注着她周围的各色人等。最终在小学毕业典礼上，爸爸因病离世，英子意识到，自己长大了。 《城南旧事》是**女作家林海音的代表作。该作品通过英子童稚的双眼对童年往事的回忆，讲述了一段关于英子童年时的故事，反映了作者对童年的怀念和对北京城南的思念。 该作品于1983年被改编成同名电影，由吴贻弓执导。 内容简介 二十世纪二十年代末，六岁的小姑娘林英子住在北京城南的一条小胡同里。经常痴立在胡同口寻**儿的“疯”女人秀贞，是英子的一个朋友。秀贞曾与一个大学生思康暗中相爱，后来思康回了老家，再也没回来。秀贞生下的女儿小桂子又被家人送到城墙根脚下，不知去向。英子对她非常同情，于是答应帮秀贞找小桂子。英子在不经意间发现妞儿的身世与小桂子极其相似，又发现她脖颈后的青记，急忙带她去找秀贞。秀贞与离散六年的女儿相认后，立刻带妞儿去找寻爸爸。但最终在赶火车时母女二人一同丧命于火车下。英子发着高烧，昏迷了十天，差点丢了性命。后来英子一家迁居新帘子胡同。英子又在附近的荒园中认识了一个厚嘴唇的年轻人。他为了供给弟弟上学，不得不去偷东西。英子觉得他很善良，但又分不清他是好人还是坏人。不久，英子在荒草地上捡到一个小铜佛，被便衣**发现，带巡警来抓走了这个年轻人，这件事使英子非常难过，因为失去了一个朋友。后来，兰姨娘来到英子家，英子发现爸爸对兰姨娘的态度不对，英子想了一个办法，把兰姨娘介绍给德先叔，后来他们俩相爱，最后他们一起乘马车走了。英子九岁那年，她的奶妈宋妈的丈夫来到林家。英子得知宋妈的儿子两年前被淹死，女儿也被丈夫送给了一对没有儿女的骑三轮的夫妇，心里十分伤心，不明白宋妈为什么撇下自己的孩子不管，来伺候别人。后来，宋妈也被她丈夫用小毛驴接走了。最后，英子的爸爸也因肺病去世。英子因为爸爸的离开，体会到了自己的责任，觉得自己长大了。

水萝卜缨的吃法

炒着吃，做法如下： 1、准备材料：萝卜缨 1把、红椒 2个、蒜 3瓣、油盐 适量。 2、把水烧开， 加入几滴油和适量的盐。 3、将萝卜缨放入里面焯烫变色后捞出。 4、挤出大部分水分后再切段。 5、热锅凉油， 放入蒜末和红椒圈进去煸炒。 6、爆香后放入切好的萝卜缨。 7、翻炒几下后加入适量的盐调味，盛入盘中。 8、盛出即可食用。

芥菜樱子有啥营养价值

芥菜又称大头菜或芥菜疙瘩，一般都把它腌制成咸菜来吃。不过据营养医生介绍，鲜大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，而腌制后的大头菜中含有致癌物质，因此，吃新鲜的大头菜比腌制后的大头菜更健康。

营养分析：

芥菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的**还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。 　　虾米炒芥菜其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。 　　最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用

芥菜的药用功效：

芥菜在我国蔬莱食用中占有重要地位，自古就有“菜重姜芥”之说。劳动人民终日在露天中辛勤劳作，风吹雨淋难免要遭遇风寒，经常吃些姜芥等辛温蔬菜，能祛风散寒，以避免发生时令疾病。“辛甘而温。御风湿，根味尤羡;补元阳，利肺豁痰，和中通窍，腌食更胜。”这是清代医学家王士雄在《随息居饮食谱》中对芥菜的风味及其药用功效的高度概括。

芥莱入药始见于南朝梁人陶弘景《名医别录》。祖国医学认为，芥菜性味辛、温。入肺、胃、肾。功效宣肺化痰、温中利气。主治寒饮内盛、咳嗽痰滞、胸膈满闷等。现代医学研究发现，芥菜含有丰富的营养成分，具有维持人体机能新陈代谢的重要保健作用。如芥菜在日本被列为防癌蔬菜之一。芥莱的叶、根提取物可抑制大肠杆菌的生长;块根有抑制细菌、真菌和人体的某些寄生虫的作用。

吃萝卜缨有什么好处

　　萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。做法上生吃和熬汤都很好。做法上生食和熬汤都很好。
　　1、治呕吐：白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁，用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。
　　2、治腹胀、胃痛：干萝卜叶20～30克。干萝卜叶切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。消导下气，开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。本品为消导下气之品，气虚血弱者忌用或少服。
　　3、治男女痔疮、*门瘙痒、*部湿疹：食醋1500克，干萝卜缨150克。将食醋和干萝卜缨放入锅中煮沸(下次再用时加热至70℃即可)，将醋和萝卜缨倒入搪瓷盆，稍**后，病人即可蹲在盆上进行熏蒸清洗。第二天用原醋和原萝卜缨重新加热熏蒸。每天睡前熏蒸1次，4-5天更换1次醋和萝卜缨。
　　4、治痢疾：红皮萝卜缨(就是种子撒下去时，长出来的嫩叶，连根拔起，根部已经长出萝卜的不要)，洗净置瓷碗中捣烂，用纱布包起菜渣挤出菜汁，喝汁去渣，疗效很好，特别是久治难愈的痢疾、习惯性腹泻、慢性肠道炎，喝几次就见效；再加鲜马齿苋同煎，则效果更佳。
　　5、此外，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚，大豆、扁豆、萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
　　萝卜缨性味甘苦平；
　　具有消食理气的功效。
　　《食经》言其“消食和中”，《滇南本草》云：“白萝卜秆叶，治脾胃不和，宿食不消，胸膈膨胀，噎膈，打呃，呕吐酸水，赤白痢疾，女人*结，*肿，经闭。”《饮片新参》简要地说它能“生津利气，化湿，和肠腑，治泻痢，开胃。”民间验方：白萝卜连缨悬挂于屋檐下风干，冬春取出煎汤服之，能预防白喉。被推为一代名医的耿鉴庭专家也说：“用萝卜缨治咽炎，有立竿见影之效。”

干萝卜英子怎么泡好

放阳台上晒三到六天就行了。

凉拌萝卜叶; 1.先把萝卜樱子用开水焯一下，再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；
再用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀；
再淋点辣椒油，非常的清爽。
2.清炒萝卜樱子也很好吃，切成细菜丝，配上红辣椒丝，油烧热后，爆香蒜瓣和着菜叶炒
洗净后先用开水汆下，汆之前水里放点油，这样可以保持菜色的鲜绿；
汆后立即放入凉水中激下（保持菜的脆嫩）后切碎；
开油锅，分别将姜末、辣椒丝爆香，萝卜樱子下锅翻炒，加精盐、味精少许，装盘

金樱子的食用方法 金樱子怎样吃

金樱子果实酸甜，可以熬粥、熬糖或酿酒。根、叶、花、果均供药用。
例：　金樱子粥
【原料】金樱子30克，粳米100克。
【做法】
金樱子放入沙锅内，倒入200毫升水，置文火上煮至100毫升，
去渣取汁，放入粳米，再添水600毫升煮粥。

青萝卜英子有什么营养

萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物，所以说红萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大；红萝卜缨子的维生素K含量最高。它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。
红萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服红萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。红萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。

金英子泡泡酒功效

功效：根皮提制栲胶；果实入药，有利尿、补肾作用；叶有解毒消肿作用；根药用，能活血散瘀、拔毒收敛、祛风驱湿。

营养价值：金樱子有蜂蜜味和幽香，内含糖、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素、20余种氨基酸，18种矿物元素以及树脂、皂甙等成份，尤以维生素C和还原糖含量较高，被称为维C之王。

选择金樱子1-2公斤，45度以上的白酒5公斤，冰糖适量（金樱子本身含糖，所以我从不放糖），将金樱子清洗干净晾干水分之后置入干净的瓶子等容器中，然后加入45度以上的白酒浸泡，金樱子和白酒的比例可以根据容器的大小和自己的口味来决定。一般浸泡一个月就可以饮用，可以泡二遍。容器一定要密封，置*凉干燥处贮存。泡过酒之后的金樱子里面还含有许多酒水，不要扔掉，还可以用来烤（蒸馏）酒。
金樱子酒配方:
配方一：金樱子150克，何首乌60克，巴戟天、黄芪各45克，*参、杜仲、黄精、鹿筋各30克，菟丝子、枸杞子各15克，蛤蚧1对，米三花酒2500克。制法：将上药加工成小块后，与白酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。功效：益气生血，补肾固精，适用于气血双亏，有体质赢弱，头晕目眩，倦无力，遗精，**，小便频数而清长和遗尿等症。服法：早、晚各1次，每次饮服20～30毫升。注意：外感发热者勿服。
配方二：金樱子500克，*参50克，*羊藿50克，川续断50克，白酒5斤。制作方法：将上述各药切碎，用纱布袋盛，扎紧袋口，放白酒中浸泡15天，隔日摇动酒瓶1~2次。取上清酒液饮服。功效与主治：补肾壮阳，收涩止遗。用于治疗遗精，**，以及小便频数等。 服法：每日2次，每次服25毫升。